
Les baklavas au sirop d’érable
C’est la saison des sucres !!! Ici, lorsque le jour la neige fond et que la nuit ça gèle encore, les érables se mettent à « couler »… ce qui veut dire qu’ils produisent leur sève et que nous on la ramasse. Ne vous en faites pas, ils n’en manqueront pas eux-mêmes ! Les forêts restent magnifiques malgré cette ponction annuelle. C’est un véritable don. Et … Lire la suite Les baklavas au sirop d’érable